★新着ワイン★【アジィエンダ・アグリコーラ デルテット】アルタ・ランガ ブリュット 2019

今もっともアツい !!! 通好みの瓶内二次発酵ピエモンテのスパークリング「アルタ・ランガ」

【アジィエンダ・アグリコーラ デルテット】
ロエロ地区の中心地Canale カナーレ村にワイナリーを構え、ロエロの地で初めてスパークリングワインの生産を試みた生産者の一つ。現当主4代目カルロ氏は醸造学校を修了後の2000年より参画、妻のパオラ女史はバルバレスコの名門カ・デル・バイオ社（2016年には最優秀栽培家賞-ガンベロロッソ誌を受賞）の出身。
現在は21haの所有畑で、この地区を代表する白ブドウのアルネイスや黒ブドウのネッビオーロを主体にバルベーラやスプマンテ用のピノ ネロ、シャルドネなどを栽培。
栽培、生産全てのプロセスにおいて サステナブルな取り組みを行い、デキャンター誌ではHighly Recommendedの評価をされるなど注目度の高いワイナリーです。

【アルタ・ランガ】Alta Langa 〜2011年DOCG認定〜
・瓶内二次発酵のスプマンテ（スパークリングワイン）
・イタリア・ピエモンテ南部アレッサンドリア県、アスティ県、クーネオ県の丘陵地帯で生産される
・標高250m以上の畑から収穫されたブドウのみ使用
・瓶内熟成規定は30ヶ月以上（シャンパーニュよりも長い!!）
・全てのワインがミレッジマート（単一年生産）
・品種はピノ・ネロ（ピノ・ノワール）、またはシャルドネが主体
・最低アルコール度数 11.50%
・最低酸度5.0g/l

【テクニカルデータ】
栽培：オーガニック認証（2017〜）、一部ビオディナミ
ワインメイキング：
醗酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク
熟成： ステンレスタンク8カ月/瓶30カ月

生産者：アジィエンダ・アグリコーラ デルテット　Azienda Agricola Deltetto S.S.
品名: アルタ・ランガ ブリュット　Alta Langa Brut 2019
生産地：イタリア ピエモンテ ロエロ
原産地呼称： D.O.C.G. Alta Langa
種類：スパークリングワイン 辛口　白
品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 47%、ネッビオーロ 3%
アルコール度数：12.5%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス

柑橘系のフルーツやピノ・ノワール由来の赤果実の香り、熟成由来のブリオッシュの風味が特徴的。フレッシュな果実味、硬質なミネラル感、酸味のバランスが心地よい。

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