【ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ】 クロ・ド・ヴージョ2018

「話題の新世代モダン・ブルゴーニュ」

【シルヴァン・ロワシェ】
シルヴァン・ロワシェ氏が、21歳の若さで立ち上げたドメーヌ。約10haの自社畑、
全ての畑でビオロジック農法を実践し、18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだしている。ロワシェ氏のワインは世界的に高い人気を獲得、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。

【テクニカルデータ】
栽培方法：ビオロジック　Agriculture Biologique
ワインメイキング：コールド・マセラシオンの後、天然自生酵母にて自然醗酵
醗酵、熟成共にオーク樽使用、熟成期間は24ヶ月(仏アリエ産228L、新樽比率 50%)、清澄・フィルタリングは行わずに瓶詰め

生産者：シルヴァン・ロワシェ　Domaine Sylvain Loichet
品名：クロ・ド・ヴージョ 2018 Clos de Vougeot
生産地：フランス ブルゴーニュ地方
原産地呼称：A.O.C. Clos de Vougeot
種類：スティルワイン フルボディ 赤
品種：ピノ・ノワール100%
アルコール度数：13%　
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス

深みのある凝縮した色合い。凝縮感のあるベリー系果実の香りから、トースト香のニュアンス。とても滑らかで力強く、バランスの取れた味わい。
樹齢70年の古木から、年間わずか1100本の貴重な一本を、ぜひセラーに寝かせてお楽しみください！！


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