【シャトー・プピーユ】 シャトー・プピーユ 2018

プピーユはセカンド・ワインも素晴らしい！！
「シャトー・ペトリュスと張り合う実力！自然派ボルドーのパイオニア！！」

【シャトー・プピーユ】
ボルドー右岸サン・テミリオンの東側に位置するマイナーなアペラシオン「コート・ド・カスティヨン」から彗星のごとく現れたシャトー。専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワインがプピーユです。エノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考え、有機栽培をスタート、2008年ヴィンテージからエコセール認定を受けています。
さらには、ワイン造りで環境問題をも解決するべく、剪定したブドウの枝等を利用した熱循環システム、ソーラーパネルによる電力発電、排水リサイクルシステムを実践。近隣シャトーにも影響を与えるリーディング・ワイナリーです。

【テクニカルデータ】
栽培：ビオロジック　Agriculture Biologique　 Ecocert
ワインメイキング：
醗酵：セメントタンク 天然酵母使用
熟成：15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとセメントタンクで36カ月

生産者：シャトー・プピーユ　Chateau Poupille (Oeno Connexion)
品名：シャトー・プピーユ 2018 Chateau Poupille
生産地：フランス ボルドー・コート・ド・カスティヨン
原産地呼称： A.O.C. Cotes de Castillon Bordeaux
種類：スティルワイン フルボディ　赤
品種：メルロー 100%
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス

カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。
プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。

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