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【ニュートン・ジョンソン・ワインズ】サウスエンド シャルドネ 2021
南アフリカ最高峰のワイナリー
【ニュートン・ジョンソン・ワインズ】
南アフリカでも冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに、1985年設立の家族経営ワイナリー。ピノ・ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル・エン・アーデ・ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが反映された極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。
マスター・オブ・ワインのティム・アトキン氏によるワイナリー格付けで堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、" ピノ・ノワール ファミリーヴィンヤーズ " が赤ワインとしても、ピノ・ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
【テクニカルデータ】
栽培：サステナブル農法 Sustainable Wine South Africa (SWSA)
ワインメイキング：
醗酵：房ごとプレスし翌日ラッキング、フレンチーオーク樽(天然酵母) 、MLF
熟成：フレンチオーク樽にて11カ月(500l&228L、新樽比率9%)、ブレンド後ステンレスタンクにて5カ月、清澄剤不使用
生産者：ニュートン・ジョンソン・ワインズ Newton Johnson Wines
品名：ニュートン・ジョンソン サウスエンド シャルドネ 2021
Newton Johnson Southend Chardonnay
生産地：南アフリカ ウエスタン・ケープ
原産地呼称： W.O. アッパー・ヘメルーアンーアールダ・ヴァレー
種類：スティルワイン 辛口 白
品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス
芳香な花のアロマやグレープフルーツ、ライムなど凝縮感のあるノーズを持ち仄かに蜂蜜を感じます。クリーミーな口当たりで引き締まった酸と塩味が長い余韻に残ります。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。
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当ショップでは、20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。
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