【ポッジョトンド】キアンティ スペリオーレ オーガニック 2019

「世界を駆け巡る天才醸造家・アルベルト・アントニーニ氏の地元のキアンティ・ワイン！」

【ポッジョトンド】
世界の偉大な醸造家のひとりに選ばれたことのある天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏が地元トスカーナ・キアンティ地区で始めたワイナリー。故郷トスカーナの「伝統」と「テロワール」、そして「世界最高レベルの栽培・醸造技術」を見事に融合させ、「ワインは飲みやすいものであって、飲む方にとって親しみが持てるもの」という理念のもと、ワイン造りを行っています。
ポッジョトンドのコンセプトは、“フレッシュさ” “ミネラル感” そして最も重要視しているのが “飲み心地の良さ” ！

【土壌】
１００万年前は海底だった所で、化石となった貝殻などがゴロゴロ出土している土壌
〜ミネラル分が非常に豊富で、ワインの味わいに「エレガンス」と「複雑味」を与えている

【テクニカルデータ】
栽培：ビオロジック Associazione Suolo e Salute
ワインメイキング：
醗酵：セメントタンクにて主醗酵(天然酵母)、マロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成約12カ月(54HL 仏産)、瓶熟成6カ月以上

生産者：ポッジョトンド　Poggiotondo S.r.l.
品名: キアンティ スペリオーレ オーガニック 2019　Chianti Superiore Organic
生産地：イタリア トスカーナ
原産地呼称： D.O.C.G. Chianti Superiore
種類：スティルワイン フルボディ　赤
品種：サンジョヴェーゼ 90% メルロー 10%
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス

高品質のキアンティ。赤果実や樽由来の上品なスパイスの香りがありエレガントで複雑。舌触りが滑らかで柔らかく深い温かみがある上質なタンニンが長い余韻へ続く。

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