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【N・ゴーフロア】ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン・フェメロット 2020
ピュリニー・モンラッシェのブドウを使ったブルゴーニュブラン！
“古樹にこだわる”ムルソーの歴史ある生産者
【ニコラ・ゴーフロワ】
1938年からムルソーに本拠地を置く歴史あるドメーヌで、現在の当主は４代目ニコラ・ゴーフロワ氏。所有畑の大半が平均樹齢50年を超え、最高樹齢は100年にもなる”古樹にこだわる”生産者。
ドメーヌのワインは、全て樹齢50年以上のブドウのみを使用、ACブルゴーニュ・ブランでさえもムルソーやピュリニーのコミューン内の畑から生産される贅沢な内容。
前当主の父マルク氏はムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けの１人として知られ、ニコラも古樹ならではの凝縮感と深みを最大限引き出すため、極力手を加えない醸造をしている。
【テクニカルデータ】
栽培：リュット・レゾネ
ワインメイキング： 天然酵母ステンレスタンク発酵/バリック12ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク2ヶ月熟成
生産者：ニコラ・ゴーフロワ Nicolas Gauffroy
品名：ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン・フェメロット 2020 Bourgogne Cote d’Or Blanc Femelottes
生産地：フランス ブルゴーニュ地方
原産地呼称：A.O.C. Bourgogne
種類：スティルワイン 辛口 白
品種：シャルドネ100%
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 フィラディス
ブルゴーニュ・ブランなのにピュリニー・モンラッシェ村の南東向きの畑のブドウを
使用！！
柑橘果実にフローラルな香りに蜂蜜がアクセント。果実・酸・細かに溶け込んだミネラルが三位一体となりシルキーな口当たりがしなやかに伸びていく。
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