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【ベルナール・ブレモン】ブリュット
「絶対にハズさないシャンパーニュ!!」
【ベルナール・ブレモン】
代々、アンボネイ村でブドウ栽培を行ってきた生産者。アンボネイに15.2ha、ブジーに0.3haとグランクリュにのみ畑を所有し、自社のシャンパーニュは全てアンボネイ100%で造られる。
46区画に分かれた畑の最高樹齢は90年にも及ぶ。戦争で多くの畑が破壊されたシャンパーニュ地方でこれだけ樹齢の高い区画を保持している生産者は貴重である。
【テクニカルデータ】
栽培方法：リュット・レゾネ
ワインメイキング：一番搾り果汁のみ使用しホーロータンクで発酵、MLFも行う
生産者：ベルナール・ブレモン Bernard Bremont
品名：ブリュット Brut
生産地：フランス シャンパーニュ地方
原産地呼称：A.O.C.CHAMPAGNE Grand Cru
種類：シャンパン 辛口 白
品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
ドサージュ： 8g/l
容量：750ml
輸入元：正規代理店 フィラディス
その朗らかなキャラクターが愛好家を惹きつけるグランクリュ、アンボネイのブドウ100%で造られる贅沢なシャンパーニュ。蜜入りリンゴや洋ナシ、シトラスのフローラルな香り。質感のあるふくよかな果実、エレガントな酸と精緻なミネラルを備えた味わいは豊潤。アンボネイの特徴であるふわりとした味わいの広がりが素晴らしい。
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