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【レミ・スガン】モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 2019
「フレデリック・マニャン氏の新たな挑戦！！」
【レミ・スガン】
フレデリック・マニャン氏といえば、「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」と「ネゴシアンのフレデリック・マニャン」を営むモレ・サン・ドニを代表する生産者。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍してからのワインの向上は目を見張るばかりである。そのマニャン氏が、お隣のよしみでレミ・スガン氏の畑を、ワイナリー名もそのまま引き継いでスタートしたのが「レミ・スガン」。
こちらの自社畑でも、ビオディナミを実践、テロワールの個性を尊重したワイン造りをしています。
【テクニカルデータ】
栽培方法：ビオディナミ, 認証無
ワインメイキング：醗酵はステンレスタンク、主醗酵後オーク樽にてMLF、熟成はオーク樽14カ月(仏産228L、新樽比率30%)
生産者：レミ・スガン Remi Seguin
品名：モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 2019 Morey-St-Denis 1er Cru
生産地：フランス ブルゴーニュ地方
原産地呼称：A.O.C. Morey-St-Denis 1er Cru
種類：スティルワイン フルボディ 赤
品種：ピノ・ノワール100%
アルコール度数：13%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス
フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。深いベリー系のアロマに密度の高い果実味。酸が通った骨格がしっかりとしたピノ。
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