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【クロード・カザル】ラ・シャペル・デュ・クロ 2017
「クロ」の名をもつ畑を所有
【クロード・カザル】
1897年創業、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの個性の異なる「ル・メニル・シュール・オジェ」と「オジェ」の２つのグランクリュを所有するレコルタン・マニピュラン*。長い間、トップメゾンにブドウを供給してきた実績から、バランスの良い優等生的ブラン・ド・ブランを造っている。
先代は、ジロ・パレット（ルミアージュを自動で行う機械）を開発し、シャンパーニュ造りに大きく貢献している。
*正確にはRMではなくRC(レコルタン・コーペラトゥール)
【テクニカルデータ】
栽培方法：リュット・レゾネ、殺虫剤不使用
ワインメイキング：ステンレスタンク発酵（一部バリックで発酵）、4年熟成
生産者：クロード・カザル Claude Cazals
品名：ラ・シャペル・デュ・クロ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン・ブリュット
"La Chapelle du Clos" Blanc de Blancs Brut 2017
生産地：フランス シャンパーニュ地方
原産地呼称：A.O.C.CHAMPAGNE Grand Cru
種類：シャンパン 辛口 白
品種：シャルドネ100%
ドサージュ： 6g/l
容量：750ml
輸入元：正規代理店 フィラディス
カザルが2007年に初リリースしたブラン・ド・ブランのプレステージ・クラス。
希少なグランクリュ格付けのシャンパーニュの「クロ」、クロ・カザル内にある小さな礼拝堂の近くの若樹の区画から収穫されたブドウのみで造られています。
大きく広がる果実味には、このクロ特有の暖かなミクロクリマがもたらす高い熟度が感じられる。オジェの豊満のキャラクターが華やかに表現されたリッチなグランクリュのクロ・シャンパーニュ。
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