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最新VT入荷：【ソウマ】 ソウマ ヴィオニエ 2024
南半球から最新のヴィンテージ 2024が届きました！
「銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手」
【ソウマ】
初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ・ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリー。
ヤラ・ヴァレーの中でも銘醸地グリエール地区でブドウを栽培、斬新的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン＆プレミアムを追求しています。
気候条件を活かしブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワール、北イタリアや北ローヌ地方のシラー、サヴァニャン、ネッビオーロなどを中心に栽培、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
【テクニカルデータ】
栽培：リュット・レゾネ
ワインメイキング：
醗酵：オーク樽醗酵 (天然酵母/MLFあり)
熟成：フレンチオーク樽熟成 10カ月(225L/新樽なし/全房プレス)
品名：ソウマ ヴィオニエ 2024 Soumah Viognier
生産地：オーストラリア ヴィクトリア ヤラ・ヴァレー
原産地呼称： Yarra Valley G.I.
種類：スティルワイン 辛口 白
品種：ヴィオニエ100%
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス
☆ 2019 サクラアワード ゴールド受賞 ☆（2021 VT)
白桃のようなクリーミーで程よい厚みのある樽醗酵ヴィオニエ。リッチな口当たりで、フレッシュなアプリコットのアロマを持ち、引き締まった酸も魅力の白ワインです。
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